Raça de bovinos, o girolando é proveniente do cruzamento entre espécies europeias distintas. Essa mescla foi realizada no Brasil e, desde então, tem sido vista como uma das raças leiteiras tropicais mais importantes do mundo.
O desenvolvimento do girolando não foi por acaso e surgiu apenas com muita pesquisa. Por isso, compreender os benefícios da raça também envolve entender qual é a sua a história e a de seus predecessores.
Nesse post separamos para você alguns pontos mais importantes sobre o girolando. Você vai ver aqui:
- História do Girolando
- Características do Girolando
- Vantagens do Girolando
Fonte: Fernando – A Verdade
História do Girolando
Existem relatos de que mesclas próximas ao que viria a ser o girolando já aconteciam na década de 1940. Isto, na verdade, aconteceu quase que por acidente. Um touro da raça Gir invadiu outra pastagem e acabou cruzando com vacas da raça holandesa.
No entanto, o que foi feito de forma intencional vai um pouco mais à frente no tempo, iniciando em pesquisas na década de 1970. Isto aconteceu por um motivo bastante específico.
Estes estudos foram conduzidos pelo Ministério da Agricultura. O que se observava naquele período era que a produção de leite era muito baixa no país com relação aos países mais avançados no tema. As causas disso foram, inicialmente, apontadas:
O grande foco, portanto, era compreender como desenvolver raças leiteiras que se adaptassem às regiões tropicais, predominantes em nosso país. Uma série de instituições participaram das reuniões.
Gerou-se, quase que simultaneamente, também um programa que ficou conhecido pelo nome de Programa de Cruzamento (Procruza) e durou entre 1978 a 1988. Ele surgiu a partir do entendimento, justamente, de que era necessário tornar mais atrativa a produção da pecuária, especialmente leiteira, no Brasil.
Foi exatamente sob as bases do Procruza que a gênese do girolando foi criada, com todas as definições sobre esta raça. Apesar de haver variações, ele foi formado com 5/8 de sangue holandês e com 3/8 do sangue Gir.
A partir da Portaria 079 de 1º de fevereiro de 1996, foi oficializada a criação do girolando. Além disso, foi criada também a Associação Brasileira dos Criadores de Girolando, para defender os interesses da raça.
Características do Girolando
Existem muitas variações que compõem a raça girolando. No entanto, para ser considerado Puro Sintético, deverá ser bimestiço 5/8. Isto significa que a composição genética deverá estar localizado num quadro que varie de 3,5/8 a 4,5/8 de Holandês para 2,5/8 a 3,5 de Gir.
Como já dissemos, a finalidade da criação do girolando foi a adaptação ao clima tropical, além do subtropical. Com base nisso, foram buscadas características que levaram à formação do mestiço leiteiro brasileiro.
Alguns estudos, como o de Freitas, Durães e Menezes, são bastante elucidativos neste aspecto. Embora bastante detalhados, vamos expor as principais características da raça, que a fazem tão especial na sua finalidade.
Podemos dizer que o bovino da raça é bastante dócil por natureza. A vaca tem úbere bem irrigado, com tetas bem constituídas. Além disso, ela possui uma silhueta delicada e média.
A constituição corporal do girolando é bem definida, com musculatura e ossatura fortes. Apesar de ser dócil, é um animal ativo, sadio, vigoroso e harmonioso. Pode ser considerado de estatura média.
O aparelho mamário é desenvolvido, contando com uma capacidade considerada boa. Há uma boa irrigação nas tetas e as veias mamárias são ramificadas, sinuosas e de bom calibre.
Vantagens do Girolando
As características fisiológicas e morfológicas do girolando fornecem uma grande vantagem em particular. Como temos dito, ela é a produção de leite, a qual tem a vantagem de ter a raça adaptada a todo o território brasileiro.
Há, hoje em dia, alguns estudos que comprovam isto. Teodoro e Madalena conseguiram demonstrar que a raça fornece uma média maior de produção de leite por dia de vida útil.
Não somente isto, mas os autores também contribuíram a partir de outros achados. Eles colocam também que o girolando é mais leve e tem um índice de vida útil maior do que outros rebanhos.
De acordo com os dados da Associação Brasileira dos Criadores de Girolando e da Embrapa, aliás, podemos elaborar uma tabela interessante. Ela diz respeito à média de produção de leite por kg/lactação das vacas da raça:
| Ano | Produção (kg/lactação) |
| 2010 | 4.761 |
| 2011 | 4.776 |
| 2012 | 4.819 |
| 2013 | 5.061 |
| 2014 | 5.035 |
| 2016 | 5.445 |
Esta tabela tem resultados bem claros. Ela demonstra que, ao passar destes anos em que foram disponibilizados dados, há um aumento praticamente constante da produção leiteira. Basta pegar o primeiro e o último ano que é nítida a resposta.
Isto demonstra que esta é uma raça que é relativamente nova e já com um bom potencial de estudos em cima. Além disso, porém, há melhoras significativas sendo realizadas em termos de produtividade, o que faz projetar um cenário ainda melhor para o girolando.
Programa Nacional de Melhoramento do Girolando
No ano de 2007, foi criado o Programa Nacional de Melhoramento Genético da Raça Girolando (PMGG). O intuito era identificar o que havia sido feito até então e propor os caminhos adequados para o futuro.
Isto deveria ser feito a partir da promoção da melhora dos reprodutores e das matrizes genéticas do girolando. O projeto ocorreu em parceria com a Embrapa, a qual foi a organização responsável por fazer as avaliações genéticas.
Em junho de 2018, a Embrapa e a Associação Brasileira dos Criadores de Girolando divulgaram um sumário e um balanço das atividades. O documento serviu para atualizar os dados até então existentes e fornecer novos caminhos. Foi visto que:
- O girolando é a raça que mais cresce na produção de sêmen no país
- A produção de sêmen do girolando aumentou em 8% de 2016 para 2017, chegando a 579.438 doses
- Há um aumento considerável na produção de leite, passando de 3.599 kg no ano 2000 para 5.445 kg em 2016, sendo o acréscimo de 51,29% no período
- 80% do leite produzido no Brasil vem da raça girolando
Deste modo, o que fica nítido é que o girolando é a principal raça no Brasil quando falamos de produção leiteira. Não contente com isso, os estudos e esforços para melhoramento genético são contínuos e apresentam resultados práticos em termos de produtividade.
Tem mais informações sobre o girolando ou ficou alguma dúvida sobre a raça? Fale conosco!